شاورما على الفحم اكلات خفيفة

الاطباق الخفيفة :-

تعد الأطباق الخفيفة مفضلة للعديد من الأشخاص، نظراً لسهولة تحضيرها، وخفتها على المعدة، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحّة الجسم، كالفيتامينات، والمعادن، والألياف، تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها، حيث من الممكن إعدادها بالخضار، أو باللحوم، وغيره، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل عدّة وجبات خفيفة.

شاورما على الفحم المكوّنات: 

أربع قطع من صدر الدجاج مقطّعات. 
ملعقتان صغيرتان من لبن الزبادي. 
ملعقتان صغيرتان من الزبدة. 
نصف ملعقة كبيرة من الكمون. 
نصف ملعقة كبيرة من البابريكا. 
ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. 
رشة قرفة. 
ربع ملعقة كبيرة من الحبهان المطحون. 
نصف ملعقة كبيرة من بودرة البصل. 
أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. 
نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. 
نصف ملعقة كبيرة من الملح. 

طريقة التحضير: 

ضعي الزبدة في وعاء، وأضيفي عصير الليمون، وزيت الزيتون، والزبادي، وحركيهم جيداً تبّلي المزيج بالحبهان، والملح، والكمون، والبابريكا، والثوم، والبصل، والقرفة،وامزجي المكوّنات. 
ضعي قطع الدجاج في المزيج، ثم قلبيها جيداًحتى تتغطّى بالكامل، وغطيها بزرق النايلون، وأدخليها إلى الثلاجة لمدة ست ساعات. 
ضعي الزيت في قدر على النار، وسخنيه، ثم أضيفي الدجاج، وحركيه حتى ينضج. 
أشعلي قطعة من الفحم، ولفّيها بورق القصدير، وضعيها وسط الدجاج، وغلّفيه، واتركيه لمدة خمس قائق، ثم قدّمي الشاورما.