لقيمات الدجاج
المكوّنات:
قطعتان من فيليه الدجاج مقطّعتان إلى قطع صغيرة.
ربع كوب من الماء.
نصف كوب من الحليب السائل.
كوب من الدقيق الأبيض. بيضة.
ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والفلفل الأسود.
نصف ملعقة كبيرة من البابريكا المطحونة.
كوبان من الزيت النباتي.
ثم إضافة الدجاج والتحريك، ثم إدخال الخليط إلى الثلاجة لمدة خمس ساعات على الأقل.
خلط البابريكا، والفلفل الأسود، والدقيق، والملح في وعاء، ثم ترك الخليط جانباً.
تغليف قطع الدجاج بخليط الدقيق والبابريكا، ثم تركها جانباً. تسخين الزيت في قدر على النار، ثم إضافة لقيمات الدجاج وتركها لمدة عشر دقائق أو حتى تكتسب اللون الذهبي.
المكوّنات:
قطعتان من فيليه الدجاج مقطّعتان إلى قطع صغيرة.
ربع كوب من الماء.
نصف كوب من الحليب السائل.
كوب من الدقيق الأبيض. بيضة.
ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والفلفل الأسود.
نصف ملعقة كبيرة من البابريكا المطحونة.
كوبان من الزيت النباتي.
طريقة التحضير:
خفق البيضة في وعاء، ثم تركها جانباً. خلط الماء، والحليب، والبيضة المخفوقة في وعاء،ثم إضافة الدجاج والتحريك، ثم إدخال الخليط إلى الثلاجة لمدة خمس ساعات على الأقل.
خلط البابريكا، والفلفل الأسود، والدقيق، والملح في وعاء، ثم ترك الخليط جانباً.
تغليف قطع الدجاج بخليط الدقيق والبابريكا، ثم تركها جانباً. تسخين الزيت في قدر على النار، ثم إضافة لقيمات الدجاج وتركها لمدة عشر دقائق أو حتى تكتسب اللون الذهبي.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق